Вера Васильева - Чеботова

Рецепт: Яйца 2 шт. Сахар 150 г Соль щепотка Ванильный сахар или ванилин 1 пакетик Кефир) – 250 мл. Подсолнечное масло 80 мл. Мука 250 г Разрыхлитель 1 ч. л. (8 г) Замороженные ягоды (по вкусу) Способ приготовления: Смешать яйца, сахар, соль. Влить растительное масло. По желанию добавить ванильный сахар или ванилин. Влить кефир и перемешать. Просеять муку и разрыхлитель. По консистенции тесто получается средней густоты, оно легко стекает с лопатки, оставляя на поверхности теста (на некоторое время) след. Сковороду смазать маслом вылить половину теста. Сверху ягоды, у меня прямо из морозилки, предварительно я их не размораживаю. Количество ягод кладите по своему вкусу. Затем оставшееся тесто. Накрываю сковороду крышкой. Убираю на плиту. Готовить на минимальном огне, под крышкой ориентировочно 30 минут. Я готовила на электрической плите (4 из 12). Плиты и сковороды у всех разные, пожалуйста следите, 30 минут. Затем на (2 из 12) ещё 10 минут. Когда поверхность пирога сухая, можно перевора

Когда день подходит к концу, хочется простого, но вкусного ужина — без суеты, но с ароматом, который соберёт всех на кухне. Именно такой рецепт — скумбрия с медово-горчичной заправкой, запечённая в фольге. Всего 5 минут подготовки, и духовка сделает всё за вас. Рыба получится сочной, с аппетитной корочкой и тонким сладко-пряным вкусом, который удивит даже тех, кто рыбу обычно не любит. Это блюдо идеально для тихого семейного вечера или ужина на двоих — быстро, просто и очень вкусно. Ингредиенты: Основное: • Скумбрия свежемороженая — 2 шт. • Соль — ½ ч. л. • Чёрный молотый перец — по вкусу • Лимон — ½ шт. (или 1 ст. л. сока) • Растительное масло — 1 ст. л. Для медово-горчичной заправки: • Мёд — 1 ст. л. • Горчица столовая — 1 ч. л. • Горчица зернистая (по желанию) — 1 ч. л. • Чеснок — 1 зубчик • Сок лимона — 1 ст. л. • Сухие травы (орегано, тимьян, базилик) — ½ ч. л. Дополнительно: • Фольга — для запекания • Ломтики лимона — для аромата внутрь рыбы • Зелень — для подачи 1. Подготавлива