Валентина Гнатышина(Будник)

Пирожки с весенней зеленью — это простой и вкусный способ наполнить дом ароматами свежести и пробуждения. Сделайте их, и они наверняка станут хитом на вашем столе. Начните с теста: в миске смешайте 500 г муки, 250 мл теплого молока, 2 ст. л. сахара, 7 г сухих дрожжей, 1 ч. л. соли и 3 ст. л. масла. Замесите мягкое тесто и оставьте его в тепле на один час. Пока тесто поднимается, подготовьте начинку. Обжарьте 200 г шпината, 100 г зеленого лука и 50 г щавеля с солью и перцем. Когда тесто будет готово, разделите его на небольшие шарики, раскатайте их, положите зелень внутрь и тщательно защипните края. Выложите пирожки на противень и выпекайте в духовке, разогретой до 180°C, около 20 минут — они должны стать золотистыми. Подавать можно как горячими, так и холодными — независимо от температуры они сохранят свой свежий вкус и аромат. Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал! 🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: