Любовь Еремеева (Чугурова)

"Я питаюсь правильно! Не ем жирное, сладкое, не жарю, даже каши выбираю самые полезные..." Но почему тогда после еды тяжесть? Половина людей с панкреатитом и диабетом ели "нормально". Но продолжали перегружать поджелудочную спрятанными продуктами. Сегодня разберём 13 таких продуктов, а в конце – 7-дневный план. Который снизит нагрузку на поджелудочную без строгих запретов. Многие думают, что сложности с поджелудочной – это только у тех, кто злоупотребляет жирной пищей. Но на самом деле даже "здоровое" питание может перегружать этот орган. Вы думаете, что едите правильно. Но перегружаете поджелудочную каждый день. Отвечайте "да" или "нет": Если 3+ "да" – поджелудочная уже перегружена! Теперь смотрим, какие продукты могут её добивать. Почему вредно: содержит много крахмала. Который быстро превращается в сахар и перегружает инсулин. Чем заменить: цельнозерновая овсянка, замоченная с вечера, или гречка. Почему вредно: много скрытого сахара, загустителей. А отсутствие жиров мешает усвоению