Галина Бельтюкова (Владимирова)

Салат «Простушка». На днях были в гостях у родителей и мама приготовила салат из моего детства. Бабушка его часто готовила, он был записан в ее кулинарной тетради. Это как раз тот самый рецепт, про который говорят, чем проще, тем вкуснее. Подается такой салат теплым. Рецепт: картофель 6шт огурец маринованный -3-4шт луковица -1шт укроп – по вкусу растительное масло – по вкусу, соль – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала отварим картофель, 6-7 клубней. Чистим, солим, заливаем водой и варим до готовности, воду сливаем и сразу горячий картофель режем на кубики, режем не мелко, но и не сильно крупно. Кладем горячий картофель в миску, 3 -4 маринованных огурца порежем примерно такими же кубиками как и картофель, луковицу порежем четверть кольцами, добавляем к картофелю огурцы и лук, порубим укроп и добавим к салату. Солим по вкусу, заправляем растительным маслом и перемешиваем. Теплый салат подаем к столу. Ароматный и очень вкусный салат готов. Кстати в холодном виде он тоже вкусный. Буду