Галина Соколова(Логачева)

Привет, друзья! Этот выпуск я посвящаю салатам из огурцов, мы их очень любим – и в сезон огурцов я стараюсь заготовить их побольше на зиму. Вот такие огурчики по-корейски я закрываю на зиму уже много лет! Огурцы получаются очень вкусные, в меру острые и очень хрустящие. Огурцы для этого рецепта беру небольшие. Мою и заливаю холодной водой на 2 часа чтобы они стали твердыми и хрустящими. У огурцов отрезаю хвостики с двух сторон и нарезаю брусочками. Красиво в салате будут смотреться огурцы если использовать специальный нож для нарезки овощей. Если у вас крупные огурцы то семена лучше удалить. Нарезанные огурцы перекладываю в глубокую миску. И так нарезаю 1,5 кг огурцов. 400 грамм моркови натираю на терке для корейской морковки, можно просто нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке. И перекладываю в миску к огурцам. 6 зубчиков чеснока мелко нарезаю и добавляю в миску к овощам. Добавляю 40 г соли, 75 г сахара, 75 мл растительного масла, 75 мл уксуса 9% и 15 г приправы для к

Мне 91. И если бы я хоть однажды пропустил этот утренний комплекс — меня бы уже не было. Это не пафос, не громкие слова. Это факт. Пока многие бегают по врачам, я 37 лет подряд каждое утро даю своему сердцу «включиться». Без таблеток, без спортзала, без тортур. Всего 10 минут. Поделюсь простой утренней практикой, которая держит в порядке моё сердце, сосуды и голову. Начать можно хоть завтра. Если вам 50, 60 или больше — вы знаете, о чём я сейчас скажу. Страх: – Заснуть и не проснуться. – Почувствовать «приступ» в одиночестве, без помощи. – Превратиться в беспомощного человека, зависящего от таблеток, уколов и родственников. Чувства: – Постоянная усталость и головокружение. – Тревога: «А вдруг подведёт сердце?» – Сомнение: «Поздно уже что-то менять. Организм устал.» Конфликт: «Вроде живой, но ощущение — как будто организм с каждым годом всё громче просит: “Сделай что-нибудь, я сдаюсь”.» К 50 годам внутри нас уже целый список «подарков»: – Сосуды теряют эластичность, – Кровь становится г

В прошлом году я собрал всего 2 килограмма здорового лука с пяти грядок. Остальное пришлось выбросить - луковая муха уничтожила почти весь урожай. Я был в отчаянии. Потраченные деньги, время и силы - все напрасно. Спас меня простой совет деревенского агронома. Давно выращиваю лук на своем участке. Раньше проблем не возникало - высаживал и получал достойный урожай. Но последние три года луковая муха превратила этот процесс в настоящее испытание. Я опробовал все распространенные способы защиты: использовал химические препараты стоимостью до 3000 рублей за сезон, размещал грядки рядом с морковью, рассыпал золу, применял настой полыни. Результат оставался плачевным - до 70% посадок погибало. В поисках решения я общался с другими огородниками, изучал специальную литературу, просил совета у знакомых. Выяснилось, что проблема распространена повсеместно. Многие просто отказались от выращивания лука. Все изменила встреча с деревенским агрономом на районной сельскохозяйственной ярмарке. Он подел