Мария Бывальцева (Князева)

В Крыму есть несколько «розовых» озер. Одно из них и думаю, самое известное, это озеро Сасык-Сиваш, что в переводе с крымско-татарского языка означает – «зловонная грязь». Изначально озеро являлось морским заливом, но регулярные бури и шторма нанесли песчаную перемычку. Как и почти везде в Крыму, история у этих мест древняя - одни из первых раскопок у берегов озера показали следы хозяйствования людей, датируемые III-II веком до нашей эры. А первые упоминания об озере связаны с историей Херсонеса Таврического. Еще тогда древние греки стали использовать соль из озера Сасык-Сиваш в качестве консерванта для хранения рыбы и мяса. За счет промышленных промыслов той же соли в XVI веке озеро обрело большую популярность и вошло в Чумацкий шлях или Изюмский шлях по которому казаки везли соль в царскую Россию. А в XIX веке соль из Сасык-Сиваша уже расходится по всему ближнему и не очень ближнему зарубежью - Турции, Болгарии, Сирии, Грузии, Венгрии. Озерную соль возили из Крыма перевозчики, именуе