Светлана Урбан (Стешенок)

Кабачки по-корейски – это очень вкусная, ароматная и в меру острая закуска. Процесс приготовления такой зимней заготовки не является трудоемким. Для этого необходимо подготовить небольшой набор продуктов, а также уделить немного свободного времени. Указан вес очищенных овощей. Из данного количества ингредиентов получается 1 литр заготовки. Кабачок натираем вместе с кожицей на тёрке для моркови по-корейски. Для этого рецепта лучше всего использовать молодые кабачки. Так же поступаем с морковью. Репчатый лук нарезаем четверть кольцами. Сладкий перец нарезаем полосками. Острый перец нарезаем кольцами. Чеснок натираем на тёрке с мелким или средним полотном. Зелень петрушки измельчаем. В глубокой чашке соединяем подготовленные кабачки, морковь, сладкий перец, репчатый лук, острый перец, чеснок, петрушку, соль, сахар, кориандр, паприку, растительное масло и уксус. Тщательно перемешиваем, накрываем пищевой плёнкой или крышкой и оставляем в сторонку на 2 часа. По истечении этого времени ово

Всего 2 простых продукта и драники в духовке всегда будут сочными и очень вкусными. Эти продукты защищают драники от пересыхания, дают замечательный вкус. Внутри они получаются нежными-нежными и сочными. Еще большой плюс, для приготовления не надо много растительного масла. Это очень легкое в приготовление блюдо, которое разнообразит ваш ежедневный рацион. Время подготовки 15 минут Время приготовления 20 минут Ингредиенты Инструкции 1. Сыр измельчаем на крупной терке и добавляем майонез. 2. Хорошо перемешиваем. Используем именно майонез, сметана не подойдет, так как при запекании из нее будет выделяться много жидкости. 3. Картофель измельчаем на крупной терке, хорошо отжимаем. Дополняем его яйцами, молотым перцем, измельченным на мелкой терке чесноком и солью. Чеснок по вкусу, у меня 5 зубчиков. 4. Хорошо перемешиваем. Для приготовления лучше брать немолодой картофель, в нем меньше жидкости. Но покажу, как будет выглядеть блюдо и с молодым картофелем. 5. Противень смазываем маслом и вы

Кабачок — это кулинарный хамелеон. Скромный, неприметный, он способен превратиться в нечто невероятное. Вы думаете, это просто водянистый овощ для рагу? А вот и нет! Это основа для потрясающе сочных, нежных и ароматных котлет, которые украсят и будничный ужин, и праздничный стол. Они легкие, полезные и невероятно вкусные. Готовы превратить простой кабачок в кулинарный шедевр? Тогда поехали! Кабачок — настоящий супергерой на вашей кухне. В нем целый кладезь витаминов: А для острого зрения, Е для молодости кожи, вся группа В для сильных нервов. Он богат клетчаткой, которая заботится о пищеварении, и при этом на сто граммов продукта приходится смешные двадцать пять килокалорий. Это идеальный выбор для тех, кто следит за фигурой, любит вкусно поесть и заботится о здоровом питании для детей. Но главная его суперсила — универсальность. Кабачок способен впитать в себя любой вкус и аромат, стать основой для десятков блюд. И котлеты — его звездный час. Почему одни котлеты тают во рту, а другие