Раиса Подобреева(Черкашина)

Всем привет! Предлагаю вашему вниманию рецепт домашней пастилы из яблок. Ингредиенты: - Яблоки — 1 кг - Вода — ½ стакана - Сахар — по вкусу (примерно 100 г) - Сок лимона — 1 ст.л. Процесс приготовления: 1. Подготовка яблок: Выбираем любимые сорта яблок, моем их и аккуратно очищаем от кожуры и сердцевины. Нарезаем небольшими кусочками произвольной формы. 2. Приготовление пюре: Кладём нарезанные яблоки в кастрюлю, добавляем воду, сахар и лимонный сок. Ставим кастрюлю на небольшой огонь и варим яблоки, регулярно помешивая, пока они не станут совсем мягкими и начнут развариваться. 3. Получение однородной массы: Как только яблоки стали мягкими, измельчаем массу с помощью погружного блендера до состояния гладкого пюре. 4. Формирование пастилы: Равномерно распределяем получившееся яблочное пюре тонким слоем на заранее подготовленные силиконовые коврики или противень, застеленный бумагой для выпечки. 5. Высушивание в духовке: Разогреваем духовку до температуры 60°C и ставим внутрь противен