Тефтельки из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе
Ингредиенты, на 2-3 порции:
Для тефтелей:
-300-400гр. говяжьего фарша ( можно заменить любым другим, свинина/говядина, куриный фарш, идейка и т.д.)
-1 средняя луковица
-1 яйцо
-1 кусочек белого хлеба без корки, замоченный в молоке и слегка отжатый
-0,5 стакана натертого на средней терке сыра (у меня "Пармезан")
-2 зубчика чеснока
-ваши любимы травы (я добавила молотый кориандр и смесь "Итальянские травы)
-смесь перцев
-соль
Для соуса:
-1 банка томатов в собственном соку (700-750гр.)
-2 зубчика чеснока
-1 лавровый лист
-3 крупных веточки свежего укропа
-смесь перцев
-соль
-растительное масло (у меня оливковое), примерно 3ст.л.
+еще немн