Рецепт классического оливье из СССР.
Привет, друзья. Поделюсь рецептом салатом "Оливье" в классическом варианте.
Ингредиенты:
• Яйца — 5 шт.;
• Картофель — 4 - 5шт.;
• Морковь — 2 - 3 шт.;
• Соленые или маринованные огурцы 4-5 шт;
• Колбаса — 350 г;
• Зелёный горошек консервированный — 1 банка;
• Майонез;
• Моль, перец — по вкусу;
• Зелень для украшения — по желанию.
Приготовление:
1. Отвариваем картофель, морковь, яйца. Нарезаем их небольшими кубиками.
2. Колбасу нарезаем кубиками примерно такого же размера, как и овощи.
3. Огурцы нарезаем кубиками. Если огурцы слишком водянистые, можно слегка отжать их, чтобы салат не был слишком жидким.
4. В большой миске соединить нарезанный картофель, морковь, яйца, колбасу, солёные огурцы, а также зелёный горошек.
5. Добавить майонез по вкусу, тщательно перемешать, чтобы майонез равномерно распределился по всем ингредиентам.
6. Посолить и поперчить салат по вкусу. Учтите, что солёные огурцы и колбаса уже содержат соль, поэтому добавлять её осторожно.
Получается вкусное и сытное оливье для праздничного новогоднего стола.
🌸 Я делюсь только тем, что проверено на своей грядке и даёт реальный результат.
Подпишитесь на мою страничку — буду рада новым соседям по огороду 🌿 Вместе всегда теплее, и урожай растёт лучше 💚
