Виталий Сироткин

Каждый год одно и то же! Собираю зеленые томаты в конце августа, раскладываю на подоконнике, жду две недели, а в итоге получаю безвкусную резину вместо сочных помидоров. Раньше думал, что это нормально - снял с куста зеленым, положил дома, через время покраснел. Логика была простая: главное, чтобы не замерз на улице до первых морозов. Но вкус этих домашних томатов всегда огорчал. Кожица плотная, мякоть рыхлая, а сладости - ноль. Все изменилось прошлой осенью, когда сосед Михалыч показал мне свои дозаренные помидоры. Попробовал - не поверил своим рецепторам! Сочные, сладкие, с плотной мякотью. Как будто с грядки только что сорвал. Оказалось, я долгие годы делал три критические ошибки при сборе и дозаривании зеленых томатов. Михалыч рассказал про правильную стадию сбора, температурный режим и один простой прием с яблоками. Применил его методы - результат превзошел ожидания. Теперь мои дозаренные помидоры соседи просят на пробу, а жена говорит, что они действительно вкуснее покупных. Глав