Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Ингредиенты: 1 кг помидор 1 кг капусты 1 кг огурцов 1 кг сладкого перца 500 г лука 500 г моркови 1,5 ст. л. соли или по вкусу 100-120 г сахара 250 мл растительного масла 150 мл уксуса 9% 20 горошин черного перца 10 лавровых листочков БЕЗ чеснока острый перец по желанию Выход - 5 литров Приготовление: Баночку открыть зимой да к картошечки ОЧЕНЬ вкусно! Нашинкуем капусту и добавим соль. Перемешать, обмять руками, чтобы появился сок. Помидоры и огурцы нарезаем как на салат, удаляя из помидор уплотнение. Лук нарезаем полукольцами, морковь и перец - соломкой. Смешиваем все овощи, добавляем сахар, растительное масло, оставшуюся соль, лавровый лист,
Ингредиенты: 1 кг помидор 1 кг капусты 1 кг огурцов 1 кг сладкого перца 500 г лука 500 г моркови 1,5 ст. л. соли или по вкусу 100-120 г сахара 250 мл растительного масла 150 мл уксуса 9% 20 горошин черного перца 10 лавровых листочков БЕЗ чеснока острый перец по желанию Выход - 5 литров Приготовление: Баночку открыть зимой да к картошечки ОЧЕНЬ вкусно! Нашинкуем капусту и добавим соль. Перемешать, обмять руками, чтобы появился сок. Помидоры и огурцы нарезаем как на салат, удаляя из помидор уплотнение. Лук нарезаем полукольцами, морковь и перец - соломкой. Смешиваем все овощи, добавляем сахар, растительное масло, оставшуюся соль, лавровый лист,
Такая икра -мировая закуска, которая всегда кстати, к любому столу. Замечательный вариант заготовки на зиму. Ингредиенты: Подсчёт овощей в очищенном виде. У меня вышло 1 литр 750 мл Кабачок 600-700гр. Морковь 800 гр. Перец болгарский 400 гр. Помидоры 600- 700 гр. Лук 400 гр. Соль 1-1.5 ст.л или по вкусу Сахар 3 ст.л или по вкусу Уксус 1 ст.л. Масло растительное 300-400 мл Приготовление: Приготовить банки. Помыть и простерилизовать. Я не стерилизую а наливаю спирт или водку, хорошо обработать и готово. Все овощи помыть,очистить, нарезать на небольшие кусочки. Перемолоть через мясорубку. Отправить все овощи в кастрюлю с толстым дном или казан,