Процесс приготовления совсем несложный и большую часть времени вы просто проведёте в режиме ожидания. А дальше — дело техники. Такое мясо можно подать как к повседневному, так и к праздничному столу. Это простое и понятное блюдо, которое наверняка понравится вам и вашим близким. Готовьте, пробуйте и не забудьте поделиться впечатлениями! Необходимые ингредиенты: Свиная корейка на кости — 1 кг (делим на 4 стейка) Растительное масло — 3-4 ст. ложки для обжаривания Маринад: Соль — по вкусу (я кладу 15 г) Чеснок — 1 крупный зубчик (или 2-3 мелких) Копчёная паприка — 1 ч. ложка Чёрный молотый перец — 1/3 ч. ложки Помидоры — 200 г Как готовить: Первым делом нарезаем мясо на порционные куски. Далее готовим маринад. Для этого соединяем в глубокой миске соль, чёрный молотый перец, копчёную паприку, пропущенный через пресс чеснок и тёртые на крупной тёрке помидоры Вливаем в маринад минеральную воду с газом. Перекладываем сюда куски мяса и оставляем мариноваться при комнатной температуре минимум на час. Я обычно даю постоять два часа. Следующий этап (не последний!) Когда мясо замаринуется, хорошенько обсушиваем каждый кусок с помощью бумажных полотенец. В толстостенной посуде разогреваем растительное масло и обжариваем куски свинины с двух сторон до золотистого цвета. По 3-4 минуты с каждой стороны будет достаточно. Огонь при этом должен быть чуть выше среднего. Теперь снимаем мясо с огня и отправляем в духовку, разогретую до 220 °C, примерно на 10-12 минут. Важно! Если посуда, в которой вы обжаривали свинину, не подходит для духовки, мясо следует переложить в форму для запекания. Готовность мяса лучше проверять с помощью специального термометра: так вы его точно не пересушите. Для свинины оптимальная температура внутри куска составляет 71 ºC. Надо ли говорить, насколько это вкусно? https://ok.ru/group/70000000389722 на нашу группу, готовьте с удовольствием и пусть вам будет вкусно!
Через час придут гости, накрываю на стол🔥 ШНИЦЕЛИ: Курицу отбить, обмакнуть в муку, яйца, панировку и 15-20 минут при 170 градусов на режиме Roast. Затем положить 1-2 ст л перетертых томатов, моцареллу и ещё на 5 мин. А-ЛЯ КАРТОФЕЛЬ ФРИ: Картофель нарезать, соединить со специями по вкусу (паприка, соль, чеснок сушенный, укроп), маслом и выпекать 20 минут при 200 градусов на режиме air crisp. САЛАТ-РУЛЕТ ОЛИВЬЕ: Готовые картофель 2 шт и морковь 1 шт, колбасу 300 гр мелко нарезать и соединить с майонезом. По пищевой плёнке распределить мелконатертый белок 10 шт, выдавить сеточку из майонеза, следом натертый желток 10 шт и снова сеточка из майонеза. На край выложить начинку и свернуть. В холодильник на 30-60 мин. Затем украсить кремом (творожный сыр 80 гр и сливки 33% 30 мл), горошком, икрой и тертым желтком. БУТЕРБРОДЫ СО СВЕКЛОЙ И СЕЛЕДКОЙ: Свёклу 2-3 шт готовую натереть на мелкой тёрке, добавить майонез по вкусу и чеснок 3-5 зубчиков. Для удобства можно переложить в кондитерский мешок и распределить по хлебу, а сверху положить селедку. Приятного! #рецепты #новыерецепты #оливье
Обычно готовим на сковороде, но данный рецепт подразумевает запекание в духовке. Эти вкусные штучки станут отличным дополнением к семейному ужину или вечеринке с друзьями.
Сегодня на канале готовим Заливной пирог с капустой и мясом.Это очень вкусный пирог с нежным тестом и сочной начинкой.А также он получается сытным из-за фарша в составе. Ингредиенты: Для теста: 1 ст. кефира 1 ст. майонеза 3 яйца 1 ч.л. соды 8 ст. л. муки для начинки: 500-600 гр капусты 300-400 гр фарша 1 средняя луковица зелень(укроп,петрушка) специи #заливнойпирог #заливнойпирогскапустой #какприготовитьзаливнойпирог #закусочныйпирог #рецептзаливногопирога #пирогскапустой
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
