Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Лидия Путятина Зиманова Т С

Последний визит: вчера 21:01

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Лидия Путятина Зиманова Т С

15 мар

Поделилась темой

Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?

Готовлю знаменитый «Краффин»: долго не черствеет и остаётся свежим и на 3-й день

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 кулича):
молоко - 110 мл
дрожжи сухие - 7 г
яйца - 1 шт.
желтки - 2 шт.
соль - щепотка
сахар - 100 г
ванилин - 1 пакетик (1,5 г)
сливочное масло - 50 г
мука - 350 г
цедра 1 лимона
цедра 1 апельсина
Для слоения:
сливочное масло - 60 г
цукаты - 100 г
клюква сушёная - 50 г
вишня вяленая - 50 г
миндальные лепестки - 50 г
Процесс приготовления:
Первоначально снимаем цитрусовую цедру с апельсина и лимона, стараясь забрать только цветную часть кожуры и избегать белой.
Теперь приступаем к тесту. Делаем опару, смешивая теплое молоко около 35-40°C с сахаром и дрожжами. После перемешивания оставляем см

Готовлю знаменитый «Краффин»: долго не черствеет и остаётся свежим и на 3-й день - 968151064900

Лидия Путятина Зиманова Т С

12 ноя 2024

https://yandex.ru/an/count/WbaejI_zOoVX2LaJ0bqI04CXW4qu9L5M4F22O88-dykTFTllt7d3dQ_VyNh37QvzwoWb2LchFtQ9Muc65KcecgHKj6GKb2HK9R64D89QP2Mo8bcFb8Hsm9JD46yQcbG4bNu5Os8Dr0Q3ZkC2aODZMcPSxgZeRBtJ5XGlZ6dcCImThGcoYXsk0AsA_Lk0LiLEf02j2Xrj1MXLw1XIW5Q53hO2j2fqh1MWLQ73Mu0s1HjSpjS4eDUNEJWSH3bT6bXOkWzX_y6hWFv1zs3s7hWc3F4q584A8Mc0BsaDAmmV8mcYH3mHOF2SmS7wkBmbZbYYW4ootNYvPFq9GCL10ezKXcKzh63HuTYQuApMV0tP2td4yq6p9Q7AOuW0BwbTXOwr0BOUg_KMeHgBx2B2nLmeYK7BrBSwLjTdo7Mas9QMoLAPJChe7Dnq2kRQIz0A1IvDOLjefIk670EbOvanEWrZzg1fWJ6m8YiOORfAfR88MQbKDf_aw6d9qr3Z0mfDFGhya2PVF06ly8T154domKkeyVykeSRVkuGQV-uIKF7l5NJ1hsKAOVhP2heWqxoa0eLPPYwzpHvTwgJeHXaQtC4ky4ll7Um2lrXqRwRBVDbxh-njFTd7dS5OVanxi05hGX3R_DS6cH8kOB-bTLtdGgQ42zXhlTgICYvTd