Надежда Мазухина

Яблочное варенье готовят на зиму многие из нас. Вариантов варенья очень много. Я решила сварить варенье из яблок с добавлением киви. Варенье получилось вкусным,достаточно густым. Зелёная мякоть и характерная кисло - фруктовая нотка киви ,сделали варенье очень аппетитным и оригинальным. Вот такие ингредиенты нужны для приготовления варенья: Яблоки - 2 кг Киви - 2кг Сахар - 1кг Лимон - 1шт Вода - 1 стакан. Яблоки моем и очищаем от кожуры,затем режем небольшими дольками. Киви также очищаем от кожуры и режем мелкими дольками. Положите фрукты в глубокую ёмкость для варки, сверху выдавите сок целого лимона. Это делается ,чтобы фрукты не потемнели. Затем насыпаем сахар,добавляем воду и оставляем фрукты на 1 час , чтобы дали сок. Через час поставьте ёмкость с будущим вареньем на огонь ,доведите до кипения и варите 25 -30 минут. После проделанных процедур ,даём варенью остыть. Затем снова кипятим и выключаем огонь. Готовое варенье разливаем по стерилизованным баночкам и храним в сухом прох