Воздушный хворост – хрустим всей семьей!
Ингредиенты:
Мука пшеничная – 2.5 стакана
Молоко – 50 г
Сметана – 70 г
Сода
Яйца куриные – 2 шт.
Ванилин — на кончике ножа
Сахар – песок – 1 ст. ложка
Водка – 2 ст. ложки
Уксус
Сахарная пудра
Масло растительное – 300 мл
Приготовление:
1. В емкости взбиваем яйца с сахаром и ванилином, добавляем сметану и водку и хорошенько все перемешиваем.
2. Гасим уксусом соду и тоже добавляем в тесто.
3. В полученную массу постепенно добавляем муку, тщательно перемешивая все ингредиенты. Тесто должно получиться однородным и не должно прилипать к рукам.
4. Делим тесто на равное количество частей. Каждую часть тонко раскатываем и нарезаем на полоски длиной 8-10 сан
Салат "Корзинка с начинкой".
Для корзинок:
круглые булочки: 3 шт, солёная соломка: 1 упаковка, варёная колбаса: 3
кружочка (по желанию,можно обойтись и без неё),
зелёный лук: большой пучок (желательно с перьями подлиннее)
Для салата:
Отварной картофель: 4 шт, Свежий огурец: 1 крупный, Отварное куриное
филе: 1 шт, Крупное зелёное яблоко: 1 шт, Отварная морковь: 1 шт, Яйца
варёные: 4 шт, Зелёный горошек: 1 банка, Укроп и зелёный лук: по
небольшому пучку, Майонез по вкусу.
Салат очень вкусный,часто готовлю такой на праздники, есть сходство с
"оливье", но немного другой вкус, хотя "оливье" ведь тоже все по-разному
готовят. Ну а луковые корзинки с начинкой - это очень красиво и
празднич