Предыдущая публикация
Информация любови доступна только авторизованным пользователям.
Все заметки
Фид
любовь парфенова(СОЗИНОВА)
поделилась публикацией14 авг
Для меня это лучшая заготовка из баклажанов на зиму (не надо закатывать в банки)
Это очень просто и легко! Вкус лета зимой. Закатывать в банки не надо, никаких точных пропорций продуктов нет, ничего взвешивать не надо. Зимой вынимаю такие баклажаны и быстро готовлю разнообразные закуски или салаты. Теперь у меня всегда на праздничном столе вкусные блюда из домашних баклажанов. Порции около 95 заготовок Ингредиенты Инструкции 1. Подходят баклажаны разного размера. Нарезаем их на кружочки или на пластины. У меня на пластины. 2. Чтобы при приготовлении баклажаны мало впитали масла, просто смазываем их с двух сторон растительным маслом (с помощью кисточки). 3. Быстро обжариваем с двух сторон на сковороде или в жаровне (огонь средний). Когда переворачиваем, солим. Баклажаны не впитывают лишнего масла и хорошо зарумяниваются, а еще брызги масла не летят во все стороны. Перекладываем на тарелку и закладываем следующую партию. 4. Или запекаем баклажаны в духовке. При 180 градусах около 15 минут. Духовка разогрета, уровень средний. 5. Когда вынимаем, немного солим. Осту
Показать еще
Фид
любовь парфенова(СОЗИНОВА)
поделилась темой14 авг
ЯРКИЙ СОК ИЗ ТЫКВЫ, МОРКОВИ И ЯБЛОК — ВИТАМИНЫ НА ЗИМУ БЕЗ ХЛОПОТ! 
Этот домашний сок обладает солнечным, ароматным и очень полезным действием — идеален для президента иммунитета в холодное время года!
Ингредиенты:Тыква — 1 кг
Яблоки — 1 кг
Морковь — 1 кг
Вода — 3 л
Апельсины — 2 шт.
Лимон или лайм — 1 шт.
Сахар — 300 г (по вкусу)
Приготовление:
Нарежьте яблоки, тыкву и морковь. В 5-литровую кастрюлю налейте 3 литра воды, добавьте овощи и фрукты, варите до мягкости.
Выжмите сок апельсина и лимона (или лайма). Когда тыква и морковь будут готовы, измельчите все блендером до достижения состояния.
Добавьте сахар по вкусу, добавьте цитрусовый сок и еще раз пробуйте блендером.4. Разлейте горячий сок по стерильным банкам, закатайте, переверните вверх днем и укутайте до полного остывания.
Советы:Чем слаще яблоки, тем меньше сахара потребуется.
Для особого аромата можно добавить щепотку корицы или немного мёда (уже в готовый остывший сок).
Такой напиток вкусен, холоден и охлаждённым.
#домашниерецепты #заготовкиназиму Для особого аромата можно добавить щепотку корицы или немного мёда (уже в готовый остывший сок).
Такой напиток вкусен, холоден и охлаждённым.
Фид
любовь парфенова(СОЗИНОВА)
поделилась темой14 авг
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ ПО-БОЛГАРСКИ — ХРУСТЯЩИЕ И АРОМАТНЫЕ
Этот рецепт — настоящая находка для любителей хрустящих маринованных огурчиков. Простая технология, доступные ингредиенты и потрясающий вкус, который всем нравится!
Ингредиенты на 1-литровую банку:Лавровый лист — 2 шт.
Чёрный перец горошком — 6 шт.
Гвоздика — 3 шт.
Огурцы — по размеру банки
Маринад (на 1 литр воды):Чёрный перец горошком — 20 шт.
Лавровый лист — 7 шт.
Соль — 1 ст. л. с горкой
Сахар — 3 ст. л.
Уксус 9% — 100 мл
Приготовление:На дно тонкой литровой банки положите лавровый лист, перец горошком и гвоздику.
Заполните банк свежими огурцами (лучше низкими и плотными).
Для маринада: в кастрюле подсоедините воду, перец, лавровый лист, соль и сахар. Прокипятите 3 минуты, затем процедите.
В горячий маринад влейте уксус и сразу залейте огурцы в банках.
Стерилизуйте литровую банку 7–8 минут, затем закатайте крышку.
Переверните банки вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания.
Полезные советы:Чтобы огурчики получили хрустящие, используйте только свежесобранные, не подвядшие плоды.
Перед закладкой можно замочить огурцы в холодной воде на 2–3 часа — это усилит хруст.
Для пикантности в маринад можно добавить дольку чеснока или лист вишни.
#ОгурцыНаЗиму #ДомашниеЗаготовки #МаринованныеОгурцыЛевая колонка