Sergei Kiznecov

Самое страшное землетрясение в России: как город исчез за 17 секунд😱

30 лет назад на Сахалине произошло самое разрушительное землетрясение в истории современной России. Всего за 17 секунд подземные толчки почти полностью уничтожили город Нефтегорск. Погибли более 2000 человек, жилые кварталы превратились в груды бетона и арматуры, а от некогда процветающего поселка нефтяников остались лишь воспоминания.

ЛОДОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С КАРТОФЕЛЕМ, МЯСОМ И ОГУРЧИКАМИ

Ингредиенты:
картофель - 1 кг.
мясо (любое!!!) - 400 гр.
луковица - 1 большая
огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)
тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)
яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)
сыр твердый-50 гр (для посыпки лодочек, но можно и без него)
Приготовление:
1. Картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи
2. Мясо порезать кусочками(у меня свинина, лопаточная часть, не постная.)лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом... мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10

ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ И ЛУКОМ

Ингредиенты:
- 500 г слоеного теста
- 150 г любые грибы, нарезать
- 300 г красного лука, тонко нарезанного
- 1/4 ч.л. коричневого сахара (по желанию)
- 3 яйца
- 5 ст.л. взбитых сливок
- тертый сыр ( столько, сколько вам нравится)
- немного сливочного масла
- свежая петрушка
Приготовление:
Смазать маслом форму для выпечки.Раскатать тесто и выложить его в форму, прижимая к бортикам.Обрезать лишнее тесто. Наколоть тесто вилкой.
Застелить пергаментом, насыпать на пергамент сухую фасоль и выпекать в разогретой до 170 С духовке в течение 10 минут.
В сковородке разогрейте немного масла и обжарьте лук с коричневым сахаром. Добавить грибы и продолжить обжаривать до