Татьяна Комаричева

Толстянка (она же крассула, она же денежное дерево) – популярное растение, которое имеет несколько важных преимуществ. Поэтому толстянку держат дома не только для красоты и чистого воздуха, но и для собственного здоровья и материального благополучия. Чтобы растение было пышным и густым, регулярно цвело и отращивало новые побеги, важно учитывать тонкости агротехники выращивания толстянки и уметь за ней правильно ухаживать. Крассула – многолетнее суккулентное растение семейства Толстянковые родом из Южной Африки. Название Crassula образовано от латинского слова «crassus», что в переводе означает «толстый». Такое имя растению было дано в связи с тем, что оно имеет сочные и мясистые листья. По одной из версий денежным деревом толстянку прозвали за схожесть округлых листьев с монетами. В мире насчитывается более 200 видов толстянок. Они отличаются размерами (от нескольких сантиметров до 3-4 м в высоту), окраской листьев (от привычного зеленого до желтого и фиолетового), их расположени

Вот это – тот самый рецепт, который считается прародителем того лечо, которое мы привыкли подавать на стол зимой. Лечо по-болгарски (без уксуса) ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 кг сладкого перца, ● 1 кг томатного пюре, ● 2 ст.л. сахара, ● 1 ст.л. соли. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разноцветный перец нарезать вдоль на широкие полоски или на квадратики. Пюре из свежих помидоров (пропущенных через мясорубку или измельченных в блендере) уварить в 2-3 раза. Добавить соль, сахар, нарезанный перец и варить 20-30 минут, помешивая. Закатать в стерилизованные банки.

Этот рецепт — тот самый случай, когда традиции и вкус создают совершенство. Лечо получается сбалансированным: в меру сладким, с легкой кислинкой, пикантной ноткой чеснока и остроты. Но его главный секрет — хрустящий, упругий перец, который не разваривается в кашу. Именно за это его обожают даже те, кто обычно равнодушен к заготовкам. 📌Ингредиенты выход: 5-6 банок по 720 мл Ингредиент: ✔️Болгарский перец - 3 кг лучше брать разноцветный (красный, желтый, зеленый), обязательно мясистый ✔️Помидоры - 2,2 кг спелые, сочные ✔️Чеснок - 1 головка среднего размера ✔️Перец острый свежий 1-2 шт. Но всё смотрите по вашему вкусу (1 – для пикантности, 2 – для остроты) ✔️Масло подсолнечное 100 мл без запаха ✔️Уксус яблочный или виноградный 70 мл  ✔️Сахар - 100 гр ✔️Соль - 2 ст. л. без горки ✔️Мёд 1 ст. л. по желанию, для карамельной нотки 📌Пошаговый способ приготовления Шаг 1: Подготовка томатной основы Помидоры тщательно вымойте. Сделайте на каждом крестообразный надрез, обдайте кипятком н