Свинина, запечённая с помидорами и сыром
Ингредиенты:
● мякоть свинины (у меня 6 кусочков)
● соль, специи - по вкусу
● чеснок - 2-3 зубчика
● майонез - 3-4 ст. л.
● лук репчатый - 1-2 шт.
● помидоры - 2-3 шт.
● сыр твёрдых сортов - 150 г.
Приготовление:
Свинину порезать на порционные кусочки, не тонко. Слегка отбить кусочки свинины. Посолить и поперчить по вкусу. Противень для запекания выстелить пергаментом. Выложить кусочки свинины на пергамент.Чеснок почистить и пропустить через пресс. Соединить майонез с чесноком и хорошо перемешать.Смазать получившимся соусом кусочки свинины. Лук почистить и порезать на тонкие кольца. Выложить луковые кольца на свинину поверх соуса.
Помидоры вымыт