Анна Шарамело (Дейкун)

Если ржаная мука у вас ассоциируется только с хлебом — срочно нужно это исправить! Она давно ждёт своего часа и теперь – момент настал. Поверьте, на ней можно испечь гораздо больше, чем просто тёмную булку. Ржаные пирожки, ароматное печенье, пироги – без капли пшеничной муки, зато с душой и пользой. Главное – не бояться экспериментов и открыть для себя новые вкусы, а наша подборка вам в этом поможет😘🧡 ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 288 кКал Время приготовления: 50 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 200 кКал Время приготовления: 90 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 245 кКал Время приготовления: 45 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: Грибная начинка: Капустная начинка: Для обжаривания: Калорийность: 164 кКал Время приготовления: 90 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 436 кКал Время приготовления: 40 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 279 кКал Время приготовления: 60 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 372 кКал Время приготовления: 180 мин. ———————— Приятного аппе

Этот хлеб действительно настоящий. Воздушный, ноздреватый! Не влажный. Никакого псиллиума, в составе только ржаная мука и клетчатка. Еще понадобятся два яйца, четверть чайной ложки соды, сметана и немного льняных семечек. Семечки можно заменить на семечки подсолнечные или семена чиа. Можно взять и кунжут. В общем, семена на ваш вкус. Складываем все в миску, соду гасить не нужно, у нас сметана, ее кислоты будет достаточно. Оставляем только немного семечек для посыпки хлеба сверху. Все тщательно вымешиваем. Тесто готово. Выпекать можно в любой посуде. У меня для хлебушка есть маленькая силиконовая форма диаметром 10 сантиметров. Главное чтобы в вашей форме оставалось места для подъема хлебушка. Смажьте форму маслом, силиконовую можно не смазывать, но я все равно смазываю. Сверху посыпаем оставшимися семечками. Отправляем в микроволновку. Я выпекаю 5 минут при мощности 800 Вт. Хлеб прекрасно поднимается. Перекладываю хлебушек на блюдечко и оставляю остывать. Нарезать будем после полного о