СТЕЛЛА ЛЕЙМ

Идея ужина, 40 минут времени на всё до подачи

Ингредиенты:
Купаты - 4 шт.
Черри - 4 шт.
Тертый сыр
Майонез или сметана (столовая ложка)
Чеснок (зубчик)
Приготовление:
Купаты надрезать посередине, раздвинуть, как на видео.
Помидоры, сыр и чеснок смешать и выложить в надрезы на купатах.
Отправить в духовку при 200° 30 минут.
Ни соли, ни масла не надо!
Вообще, начинка может быть любой, делайте, хоть с грибами, хоть с ананасами

Ждали рецепт ПТИЦЫ в духовки!?

УТКА , ГУСЬ , ИНДЮК , и даже КУРИЦА , любая птица подойдёт! У меня индейка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ПТИЦА (утка, индейка, гусь)
Яблоки - 2 шт.
Апельсин - 2 шт.
Соль, чёрный молотый перец
Для маринада:
Соевый соус
Сок апельсина
Сок лимона
Чеснок
Горчица
Мёд
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Индейку хорошо промыть холодной водой. С туши срезать лишний жир и кожу в районе шеи и гузки. Удалить крайний сустав у крыла, железы на гузке. Также я удалила шею, вы можете оставить(по желанию). Натереть индейку внутри и снаружи солью и перцем.
• Выжать сок одного апельсина, добавить соевый соус, чеснок пропущенный через пресс, горчицу.
Хорошо перемешиваем и натираем нашу тушку и внутри,и снаружи этим маринадом.
Можно приготовить сразу, но лучше замотать пищевой плёнкой и оставить в холодильнике на 4-часов, а ещё лучше – на ночь.
Достаём индейку из холодильника, ещё раз натираем маринадом, который стёк с неё на блюдо.
Яблоки и апельсин моем, режем на 4 части. Фаршируем нашу индейку яблоками и апельсином.
Зубочисткой закалываем отверстия (желательно)!
Заматываем нашу индейку в пергаментную бумагу, а затем в фольгу. Ставим протвинь с индейкой в предварительно разогретую духовку при t 180 гр на 3-4 часа (зависит от возраста птицы)!
После того как индейка будет готова, убираем фольгу и пергамент, и ещё 10-15мин жарим, чтобы образовалась золотистая корочка, периодически поливая выделившимся соком тушку.
Приятного аппетита! И с наступающим Новым Годом всех!