Андрей и Людмила Кравчук (Бисерова)

В конце сезона, когда устаю от заготовок и консерваций, а овощей ещё целая куча, этот простой вкусный рецепт выручает. Готовить одно удовольствие, без заморочек, без стерилизации, без чеснока, без зелени и пряностей, только успеваю закатывать. Просто помидоры, сколько влезет в банку и маринад и всё... Вот уж действительно, проще некуда... Как-то муж назвал их "Сладунчики", с тех пор название и прижилось Готовлю 2 способами, консервированные (с лимонной кислотой) и маринованные (с уксусом), оба получаются очень и очень вкусные. Едят все и взрослые и дети, а гости всегда просят баночку с собой 😍. Рекомендую приготовить хотя бы пару баночек на пробу, только так и будете готовить 👍 Рецепт маринада: маринованные помидоры (с уксусом) Рецепт маринада: консервированные (с лимонной кислотой) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала всё подготовим, помидоры моем и обсушиваем, банки и крышки стерилизуем, как я это делаю смотрите ► здесь В чистые стерилизованные банки укладываем помидоры сколько влезет в

Этот рецепт маринованных огурцов с горчицей гарантирует невероятный хруст, пикантный вкус и долгое хранение. Огурчики получаются ароматными, умеренно острыми и идеально подходят к мясу, картошке или как самостоятельная закуска. ✔ Выберите небольшие огурцы с плотной мякотью. ✔ Замочите их в холодной воде на 2–3 часа – это усилит хруст. ✔ Обрежьте кончики. ✔ Промойте банки с содой. ✔ Прогрейте в духовке (10 мин. при 120°C) или над паром. На дно каждой банки положите: Затем плотно уложите огурцы вертикально. ✔ Хруст дают: ✔ Пикантность усилит: ✔ Для долгого хранения: ✅ Огурцы не становятся мягкими даже через год. ✅ Горчица даёт лёгкую остринку, но не перебивает вкус. ✅ Маринад универсальный – подходит и для помидоров. Попробуйте – эти огурчики станут хитом ваших заготовок! А вы любите маринованные огурцы с горчицей? Делитесь своими рецептами в комментариях!