Александр Аксенов

Молочный пирог

Сохраняйте рецепт В маленькой кастрюле на медленном огне растопите сливочное масло. Добавьте молоко и ванильный экстракт и доведите смесь почти до кипения, но не кипятите.
Уменьшить огонь до минимума.
Пока нагревается молочно-масляная смесь, взбить яйца и сахар на средней скорости, в течение 5 минут. Постепенно вливать горячую молочно-масляную смесь и взбивать миксером на низкой скорости до однородности. Всыпьте в два приема мучную смесь, каждый раз хорошо перемешивая тесто.
Вылить тесто в подготовленную форму и выпекайте пирог в течение 1 часа при 175С.
Готовый пирог достаньте из духовки и оставьте в форме на 10 мин. Зат

Творожные булочки к чаю

Сохраняйте рецепт
Творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль перемешать. Просеять муку с разрыхлителем и замесить мягкое, липкое тесто.
Противень застелить бумагой и смазать подсолнечным маслом.
Влажными руками сформировать булочки, выложить на противень и запекать в предварительно разогретой духовке при 190С примерно 12-15 минут. Потом достать булочки, смазать молоком, посыпать сахаром ( по желанию) и в духовку на 4-5 минут до румяности.
Приятного аппетита