Валентина Ози (Гусева)

📌 Рубрика: Ароматная полка После того как вышла статья про асафетиду, я получила несколько сообщений с предложением продолжить рубрику. А потому сегодня на полке - куркума. Золотая, солнечная, с характерным тёплым ароматом и мягкой горчинкой. Некоторые до сих пор считают, что она нужна только для плова, а ведь у неё куда больше применения. Куркума — это корень, родственник имбиря. В продажу чаще всего попадает в виде ярко-жёлтого порошка. Вкус у неё слегка землистый, с лёгкой горечью и тёплыми пряными нотами. А ещё она содержит куркумин — активное вещество с противовоспалительным действием и мягким разогревающим эффектом. Именно из-за него куркуму так любят в аюрведической кухне и народной медицине. ✅ Конечно же в рисе и плове ✅ В овощных рагу ✅ В супах (особенно крем-супах на кокосовом молоке) ✅ В карри и других индийских блюдах ✅ В теплых напитках — например, в "золотом молоке" ✅ В маринадах для мяса и птицы ✅ В омлетах и закусках ✅ Даже в выпечке (например, в кексе с апельсином) 🔸

Наши суставы – это удивительные механизмы, которые позволяют нам двигаться, сгибаться, ходить и выполнять бесчисленное множество ежедневных действий. Однако со временем, из-за возраста, травм, неправильного образа жизни или различных заболеваний, суставы могут начать болеть, воспаляться и терять свою подвижность. Это приносит человеку огромный дискомфорт, снижает качество жизни и мешает заниматься привычными делами. Когда возникают проблемы с суставами, современная медицина предлагает целый арсенал лекарственных средств. Врачи используют различные группы препаратов, каждая из которых имеет свой уникальный механизм действия, предназначена для определенных состояний и, конечно, обладает своими плюсами и минусами. Очень важно понимать, что нет универсального "чудо-лекарства", и подбор терапии всегда должен осуществляться опытным специалистом, исходя из индивидуальных особенностей пациента, диагноза и стадии заболевания. Самолечение в вопросах здоровья суставов может быть не только бесполе