Александр Карпов

Привет, друзья! Сегодня мы поговорим о том, что многие из вас, возможно, считают чем-то обыденным, но на самом деле это настоящий суперфуд, который наши предки использовали веками. Речь пойдет о костном бульоне. Да-да, о том самом, который варила ваша бабушка, когда вы болели или просто приходили в гости. Но не спешите зевать и листать дальше, потому что костный бульон – это не просто вкусно, это мощный инструмент для вашего здоровья. Костный бульон – это не просто вода с костями. Это настоящий эликсир здоровья, который получается при длительной варке костей, хрящей, сухожилий и иногда мяса. В процессе варки из костей выделяются полезные вещества: коллаген, глюкозамин, хондроитин, аминокислоты и минералы. Звучит как какой-то химический коктейль, но на самом деле это все натуральные компоненты, которые наш организм обожает. Представьте, что вы варите кости несколько часов (а лучше – сутки). За это время все полезные вещества переходят в бульон, делая его не только вкусным, но и невероят