Людмила Михеева(Медведева)

Как мы часто "ломаем голову", что приготовить на завтрак? Этот рецепт меня как раз выручает! Это очень вкусный и быстрый завтрак, который сочетает в себе простоту, быстроту и великолепный вкус, что делает его идеальным выбором для завтрака! А приготовить его можно за 15-20 минут вместе с подготовкой. Как готовить: Вырезаем из лаваша 2 круга. На сухую сковороду кладем первый круг. Сыр натираем на терке и выкладываем половину натертого сыра. Смешиваем два яйца, соль и перец. Выливаем яйца на первый лист лаваша. Три ломтика ветчины мелко нарезаем и выкладываем на лаваш. Один помидор мелко нарезаем и выкладываем следующим слоем. Нарезаем немного зеленого лука и посыпаем сверху. Теперь все посыпаем второй половиной натертого сыра. Накрываем вторым листом лаваша и немного смазываем яйцом. Сверху посыпаем кунжутом (по желанию). Ставим на огонь и готовим на среднем огне 5 минут. Переворачиваем с помощью тарелки и готовим еще 3-4 минуты. Подаем в горячем виде. Попробуйте разнообразить св

Я продолжаю делать заготовки на зиму, и сегодня готовлю клубнику в собственном соку. Клубника получается как свежая, а сахара требуется минимум! Сначала я хорошо промываю клубнику под проточной водой и сушу на полотенце. Затем отрываю плодоножки и раскладываю ягоды в заранее простерилизованные банки объемом 500 мл. В каждую баночку добавляю 100 граммов сахара. Также можно просто засыпать клубнику сахаром в большой миске: на 1 кг клубники потребуется 400 граммов сахара. Не перемешивая, оставляем на несколько часов, а затем перекладываем в банки. Закрываю банки крышками и оставляю их на столе при комнатной температуре на 3 часа, чтобы ягоды пустили сок. Обычно я убираю их в холодильник на ночь. Когда клубника немного осела и дала сок, беру одну банку и перекладываю клубнику в другие банки, доверху. Перемешиваю сахар с соком и добавляю его в банки. Из 8 банок у меня осталось 6. Ставлю банки на стерилизацию в кастрюлю на силиконовый коврик или тряпочку. В каждую банку добавляю лимонную кис

Сегодня у меня запеченное сочное "бомбическое" мясо в секретном маринаде. Это название оно получило по праву, стоит только один раз приготовить, по-другому уже не захочется. Мясо сочное, мягкое. Вкусно даже в холодном виде, а в горячем так и вовсе слов нет, просто бомба..., я нисколько не преувеличиваю, советую приготовить. Рецепт такого мяса я как-то нашла в интернете, приготовила и теперь готовлю постоянно. Делюсь рецептом с Вами, готовьте с удовольствием! Не за горами Новогодние праздники, этот рецепт может пригодиться, и я уверена, будет главным блюдом праздничного стола, тем более что приготовление совсем не сложное. Рецепт: Для мяса: Мясо филе - 1,5 кг Соль - 1,5 ч.л. Черный перец - 1/2 ч.л. Сладкая парика - 1 ч.л. Аджика сухая - 1,5 ч.л. Чеснок - 1 головка Вода - 100 мл СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Нам понадобится острый нож и мясное филе, у меня шея весом 1,5 кг. Делаем надрезы на мясе в виде сеточки, но до конца не прорезаем. Теперь мясо солим, на 1 кг мяса я добавляю 1 ч.л. соли.