Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Любовь Скорохова (Гридина)

Последний визит: 18 окт

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Любовь Скорохова (Гридина)

16 сен

Поделилась заметкой

Воспоминание о событии 4 года назад

Любовь Скорохова (Гридина)

03:16

Перемешайте Фарш с Кефиром❗ КРУЧЕ ЧЕМ БЕЛЯШИ И ЧЕБУРЕКИ! Завтрак, Обед или Ужин за 10 минут/

6 443 просмотра

Мама прислала очередной рецепт

Соседка моей бабушки, грузинка, готовила очень вкусные баклажаны. Мне они всегда нравились. Я вообще люблю баклажаны в любом виде. Поэтому стараюсь записывать и пробовать все рецепты, какие только попадаются. Вот и у неё был рецепт баклажанов, маринованных на зиму. Я называю их «баклажаны по-грузински».

Для баклажанов:
- Баклажаны — 10 кг (лучше молодые, с мелкой семечкой)
- Вода — для отваривания (соль для подсоленной воды)
Для начинки:
- Петрушка — 1 большой пучок
- Базилик — 1 большой пучок
- Укроп — 1 пучок
- Мята перечная — 1 пучок
- Чеснок — 1,5 кг
- Перец острый — 200–500 г (по вкусу, измельчить на мясорубке)
- Чабрец — по желанию
Для заливки (рассо