Ольга Варнавских(Осадчая)

Очень нежные и конечно вкусные яблочные оладьи. Рецепт несложный и сделать их можно быстро, чтобы украсить завтрак в любое утро. Хотя лично я делаю все, что захочется не ориентируясь на время дня. Можно и вечером для легкого перекуса) 1) Начинаем с яблок. Чистим от кожуры, разрезаем и трем на крупной или средней тёрке. Яблоки рекомендую брать сладкие или кисло-сладкие. Добавляем к яблокам сахар и пару яиц. Хорошо перемешиваем. 2) Сразу начинаем через сито всыпать муку с разрыхлителем и смешивать. Тесто для яблочных оладий должно быть по консистенции, как густая сметана. Последним добавляем немного растительного масла и ещё раз всё смешиваем. 3) Можно сразу начинать жарить оладьи. Разогреваем сковородку с парой ложек масла и затем убавляем нагрев (огонь) сделав его немного менее среднего. обычной столовой ложкой выкладываем тесто. Жарим до золотистой корочки с двух сторон. Трудно указать точное количество муки, это зависит от сочности яблок и размера. Всыпать за три четыре раза, каждый

Пончики «Чиполлинки». Получаются вкусными, аппетитными, ароматными и готовятся быстро и просто. Если у Вас есть стакан кефира, приготовьте, уверена Вам понравится. Подать можно с любимым соусом. Рецепт: кефир -200 г яйцо -1 шт. соль -1/2ч.л. сушенный лук -2-3 ч. л. (или репчатый 1-2 луковицы) мука -250-300 г разрыхлитель -1 ч. л. растительное масло -1 ст. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем, в миску наливаем кефир 200 мл или можно заменить на несладкий йогурт или простоквашу, у меня сегодня домашний йогурт. Разбиваем 1 яйцо, добавляем соль половин ч. л. и добавляем сушенный лук 2-3 ч. л., если нет сушенного лука, можно обжарить на небольшом количестве растительного масла 1-2 головки репчатого лука. Отмерим 250 грамм муки, добавим 1 ч. л. разрыхлителя и перемешаем. Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто, Возможно понадобится еще муки, все зависит от густоты кефира и размера яйца, но главное не переборщить, тесто должно быть мягким, в конце замеса добавляем 1 ст. л. расти

Салат «Красотка» Удивление гостей будет гарантировано! Готовится просто, вкусно и без майонеза. Салаты без майонеза усваиваются организмом намного легче. Когда попробовала его впервые, то сразу подумала, такой салат у Нас приживется. Я пробовала его готовить с пекинской капустой и с салатом, получается вкусно и так, и так. Поэтому здесь на Ваше усмотрение, что Вы больше любите. Рецепт: Для заправки: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Куриную грудку, копченную или бедро 200 грамм, разрежем соломкой. Порежем салат или пекинскую капусту, если беру пекинскую капусту, то режу ее соломкой. Грушу разрежем соломкой. Грецкие орехи, заранее поджаренные на сковороде, порубим ножом. Приготовим заправку. В миску кладем горчицу я беру не острую горчицу, можно добавить по желанию горчицу поострее, вливаем растительное масло 5ст.л., сок лимона 1ст.л., добавим немного соли и черный перец, все перемешиваем до однородности. Собираем салат, кладем салат, грушу, мясо, грецкие орехи, слегка перемешиваем и поливаем заправ