Людмила Казачкова (Менжус)

Полезный тыквенный пирог без сахара и лишних калорий! Нежный, ароматный, диетический десерт с творогом и пряностями. Идеален для правильного питания, похудения и здорового питания! Диаметр: 22 см Вес: 900 гр КБЖУ на 100 гр: 135,44/7,15/6,08/12,99 Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара Тыкву очистить, нарезать кубиком. Поставить в микроволновку при мощности 800 Вт на 8 минут. Тыква должна стать мягкой. Также можно запечь тыкву в духовке. Дать остыть. Основа. В миску разбить яйцо, добавить мягкий творог, масло и подсластитель. Взбить вилочкой. Постепенно ввести муку. Я использую смесь кокосовой и кукурузной. Кокосовая мука хорошо впитывает жидкость, поэтому если будете её заменять, то муки потребуется больше. Вмешивать сначала вилочкой, а потом руками. Тесто должно быть мягким, пластичным. Завернуть в пакет и оставить при комнатной температуре, пока будет готовиться начинка. Начинка. К остывшей тыкве добавить яйца, мягкий творог, крахмал, подс

Рецепт: Яйца – 2 шт. Соль – ¼ ч. л. Сода – 1 ч. л. Сливочное масло – 100 г Ванилин – 1 пакетик Сахар – 1 стакан (200 г) Кефир – 1 стакан (250 мл) Творог – 1 стакан (200 г) Манная крупа – 1 стакан (200 г) Мука – 1 стакан (150 г) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В глубокой миске взбить яйца с сахаром, солью и ванилином. Перемешать венчиком. Добавить кефир и творог, пробить блендером до однородности. Добавить соду, перемешать и оставить на 5 минут, чтобы сода начала гаситься, а масса начнет пузыриться и увеличиваться в объёме. Этим временем растопим сливочное масло, вливаем и перемешиваем. Теперь всыпать манную крупу и муку. Перемешать до однородности. Тесто готово, оно получается достаточно густым. Форму для выпечки смазать маслом. Вылить тесто в подготовленную форму, распределить равномерно. Духовку разогреть до 180° Выпекать в разогретой духовке 40 минут, или до золотистого цвета. Проверьте готовность деревянной шпажкой – она должна выходить из центра манника сухой. Дайте маннику немного остыть в

Рецепт торта «Три стакана». Очень простой в приготовлении, но при этом очень вкусный. Ингредиенты для такого тортика всегда найдутся в холодильнике, коржи получаются влажными, не требуют пропитки. Рецепт: яйца – 1 шт. кефир (йогурт или ряженка) -1 ст. (250 мл) мука -1 ст. (160 г) сахар -1 ст. (200 г) какао порошок -2 ст. л. (30 гр.) сода -1 ч. л. (сок лимона по надобности) растительное масло -3 ст. л. Для крема: сметана -500 г сахарная пудра -2-3 ст. л. (или по вкусу) грецкие орехи – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для измерения берем любой стакан, у меня объёмом 250 мл. Берем любую кисло-молочку, какая есть в холодильнике, кефир, ряженка у меня сегодня йогурт 1 стакан. Добавляем 1 ч. л. соды, чтобы быть уверенной что сода погасилась, я добавляю немного сока лимона. Масса должна начать пениться, перемешиваем и отставляем в сторонку. В другую миску разбиваем 1 яйцо, добавляем стакан сахара, щепотку соли и перемешиваем, теперь вливаем кефир и еще раз перемешиваем. Добавляем 1 стакан муки и