Валентина Хлонь (Варяница)

Фарш — универсальный продукт, который всегда выручает, когда нужно быстро приготовить сытный ужин для всей семьи. Он отлично сочетается с овощами, крупами, макаронами и даже хлебом, а блюда из фарша получаются вкусными, разнообразными и не требуют много времени на готовку. В этой статье собраны лучшие идеи простых ужинов из фарша, которые можно сделать всего за полчаса. В миске смешайте 200 г любого фарша, 2 яйца, 2 ст. л. панировочных сухарей, соль, перец и любимые специи. На разогретую сковороду с каплей масла выложите фарш и разровняйте в тонкую лепёшку. Обжаривайте под крышкой 5–7 минут с каждой стороны. Можно добавить сверху ломтики помидора и тёртый сыр — получится сочная и ароматная лепёшка. Обжарьте на сковороде мелко нарезанный лук и чеснок, добавьте 400–500 г фарша, тушите 10 минут. Всыпьте нарезанный болгарский перец, ещё через 5 минут добавьте томатную пасту или измельчённые помидоры, соль, перец, базилик. Тушите под крышкой 10–15 минут. Отдельно сварите пасту, смешайте с с