Марина Даняева

У каждой из нас бывают ситуации, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное к чаю. Например, вы ждете подруг или просто вечером захотелось побаловать домашних выпечкой. Включать духовку и ждать час — не вариант. Именно в такие моменты выручает микроволновка. Раньше я думала, что в ней можно только разогревать еду или размораживать мясо. Но однажды попробовала испечь бисквит — и была удивлена. Он получился высоким, пористым и очень шоколадным. С тех пор этот рецепт — один из моих любимых. Сегодня расскажу о нем подробно. Получится большой торт диаметром 20-22 см, который вы соберете за полчаса вместе с кремом. Потребуется: форма диаметром 20-22 см, подходящая для микроволновой печи. Для крема СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала смешаем все сухие ингредиенты, 6ст.л муки, 2ст.л крахмала, 2ч.л разрыхлителя, ванилин, 2ст.л какао, перемешаем, просеем и отставим в сторону. В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 4ст.л сахара, растираем венчиком. Добавляем соль, 10ст.л молока, хорошо перемешиваем и

Здравствуйте, мои дорогие! Иногда так хочется вернуться в те времена, когда на кухне пахло свежей выпечкой, а мама или бабушка тихонько хлопотали у духовки, проверяя готовность коржа деревянной палочкой. Именно такие воспоминания вызывает этот простой, но удивительно душевный торт "Чёрный принц". Он не требует сложных ингредиентов или особых навыков, но каждый раз получается мягким, влажным и каким-то по-настоящему домашним. Этот торт — как старый добрый друг: всегда выручит к чаю, украсит семейный вечер и соберёт всех за столом. А ещё он удивительно ароматный благодаря какао и нежной сметанной прослойке. Ингредиенты: Как приготовить: 1. В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром до светлой, пышной массы. Не спешите — чем лучше вы взобьёте, тем воздушнее получится корж. 2. Влейте тёплый кефир, добавьте соду, аккуратно перемешайте и оставьте смесь буквально на пару минут. Вы заметите, как масса слегка увеличится — это сода начинает работать. 3. Теперь добавьте какао и постепенно всыпьте му

Торт «Три стакана» — это классика домашней выпечки, где все ингредиенты отмеряются одним стаканом. Никаких кулинарных весов и долгого замеса! Коржи получаются на удивление сочными и мягкими, а простой сметанный крем идеально их дополняет. Убедитесь сами, насколько это просто и вкусно. Тесто замешивается за несколько минут. Все продукты есть в любом магазине. Благодаря кефиру и маслу, коржи не сухие и не требуют дополнительной пропитки сиропами. Вместо кефира можно использовать йогурт или ряженку, а орехи в креме — просто (убрать) или заменить на изюм. (Используем один и тот же стакан объемом 200-250 мл) Для коржей: Для крема и украшения: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для измерения берем любой стакан, у меня объёмом 250 мл. Берем любую кисло-молочку, какая есть в холодильнике, кефир, ряженка у меня сегодня йогурт 1 стакан. Добавляем 1ч.л. соды, чтобы быть уверенной что сода погасилась, я добавляю немного сока лимона. Масса должна начать пениться, перемешиваем и отставляем в сторонку. В другую ми