ludmila ganzhorn(Тураева)

Ингредиенты для коржей:  Ингредиенты для крема:  Важно! Используйте сметану и масло хорошего качества. Приготовление: Коржи Из сметаны, размягченного масла, муки и соды замесите тесто. Тесто разрежьте на 6 частей. Раскатайте 6 тонких коржей и выпекайте 15-20 минут при температуре 180С(может и меньше!)Готовые коржи не должны быть темными, они должны слегка зарумяниться. Крем  Взбейте масло комнатной температура до увеличения в объеме. Далее добавьте сахар и через некоторое время сметану, взбивайте до пышной массы. Затем отложите часть белого крема для верхнего коржа, а в оставшийся крем добавьте подготовленный, прокрученный на мясорубке чернослив. Все хорошо перемешайте. Крем должен быть использован весь, хотя его очень много. Готовый торт должен постоять при комнатной температуре 3-5 часов, а затем его нужно поставить в холодильник на сутки. Пропитка обязательна! Иначе торт будет сложно разрезать и не удастся достичь желаемого вкуса. Если есть возможность оставить торт на пропитку