Татьяна Аркадьев Загоскина(Вощинина)

Добрый день, уважаемые подписчики и гости моего канала! С вами Галина и мой рецепт маринованных огурчиков. Мне он очень нравится, вкусный и готовить быстро. Мы съедаем их в первую очередь. Решила с вами поделиться. Сначала готовим банки и крышки, у каждой хозяюшки свой способ , поэтому рассказывать не буду. И так, рецепт: На дно банки положить укроп, чеснок, семена горчицы, любые специи по желанию, кто какие любит. Я обычно добавляю смесь перцев. Огурцы можно вымочить в воде 1 час, брать лучше мелкие огурчики, обрезать верхушки и попки. Если огурцы большие, разрезаем кому как нравится, можно дольками, можно кольцами. Укладываем в банки чеснок, укроп , специи и огурцы. . Маринад: На 1 литр воды: Сахар 200 гр ( стакан) Соль 2,5 стол. ложки Уксус 9% 250 мл Казалось бы, много сахара, но, во взаимодействии с солью и уксусом, это не чувствуется, зимой маринад можно даже пить. В кастрюлю с водой добавляем сахар и соль, когда закипит, добавляем уксус, и заливаем банки с огурцами ( подго

Маринованные огурцы "по-фински", в прошлом году делала на пробу, семья заценила на 10 из 10, поэтому делюсь рецептом с Вами. Сейчас вовсю идет сезон огурцов, а заготовка огурцов таким способом будет для любой хозяйки просто в удовольствие, времени практически не отнимает. А вот и отзывы от приготовивших 👇 Рецепт: Огурцы - 2 кг Вода - 1,5 л Соль - 2 ст. л. (60г) Сахар - 100 г Уксус 9% - 100 мл Семена горчицы - 1 ч. л. Лавровый лист - 3 шт. перец горошком - по вкусу и желанию СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, огурцы замочим в воде на 2 часа, если Вы огурцы сорвали только, что с грядки этот этап можно упустить. Огурцы нарезаем примерно на 3-4 части, или как Вам удобно, я нарезаю так, чтобы потом сразу можно было подавать к столу. Берем большую кастрюлю наливаем в нее воду 1,5 литра, добавляем 2 ст. л. соли, 100 грамм сахара, 1 ч. л. семян горчицы и лавровый лист 2-3 шт., как только вода закипит добавлю 100 мл 9% уксуса и еще раз даю маринаду закипеть. Кладу огурчики, так, чтобы они там лежали