Надежда Смирнова (Чубарова)

Малосольные огурцы в пакете: быстро, просто, вкусно!

Сегодня у нас супер-простой и быстрый рецепт малосольных огурцов, которые будут готовы всего за несколько часов! Никаких кастрюль и банок, только пакет и несколько ингредиентов. Поехали!
Ингредиенты:
Огурцы — 1 кг (лучше выбрать небольшие и хрустящие)
Соль — 1-2 ст. ложки (в зависимости от размера огурцов и ваших предпочтений)
Сахар — 1 ч. ложка (по желанию, для смягчения вкуса)
Чеснок — 3-4 зубчика
Укроп свежий — 1 пучок
Листья хрена, смородины, вишни — по вкусу (для аромата)
Чёрный перец горошком — 5-7 шт. (по желанию)
Приготовление:
Шаг 1: Подготовка огурцов
Тщательно моем огурцы и нарезаем их кружочками. Если огурцы

Если вы хотя бы один раз замаринуете баклажаны этим способом, вы будете готовить так всегда!

Ингредиенты:
- баклажаны 4 шт (средние)
- морковь 1 шт
- лук репчатый 1 шт
- болгарский перец 1 шт
- петрушка
- чеснок 2-3 зубчика
- соль
Маринад:
- уксус 9% 2 ст.л
- вода 2 ст.л
- сахар 2 ст.л
- соль 0,5 ч.л
1. Баклажаны солим и откладываем. Овощи обжариваем не более 2 минут. Затем баклажаны отжимаем от жидкости и тоже обжариваем на небольшом количестве растительного масла с каждой стороны по одной минуте. Они не должны дойти до полной готовности.
2. Далее соединяем все овощи в одной посуде, добавляем петрушку и чеснок. Заливаем всё это маринадом и оставляем мариноваться не менее 6 часов. Лучше пе