Елена Лисицына

Представьте себе контраст: хрустящая сахарная корочка, под которой скрывается нежная зефирная сердцевина, а сверху — облако воздушного взбитого крема и сочные свежие ягоды. Это торт Павлова — один из самых элегантных и восхитительных десертов, покоривший сердца гурманов по всему миру. Его история окутана легендами (австралийцы и новозеландцы до сих пор спорят о его происхождении), но его вкус единогласно признан гениальным. Приготовить идеальную Павлову проще, чем кажется! Этот рецепт проведет вас через все этапы создания кулинарного шедевра, который станет украшением любого праздничного стола. Поддержать канал денежкой. Для безе-основы (диаметром 20-22 см): Для крема из взбитых сливок: Для украшения: Торт Павлова — это не просто десерт, а настоящее воплощение элегантности и вкуса. Хрустящая корочка, нежная сердцевина и воздушный крем создают идеальную гармонию текстур и вкусов. Секрет успеха — в точном соблюдении температурного режима и правильном охлаждении. Не бойтесь экспериментиро