ॐОльга Евгеньевнаॐ

Топ этого сезона!! Кабачковый рулет с сочной начинкой

Ингредиенты:
Кабачки 4-5шт
Соль
Перец
Яйца 2 шт
Сметана 2 ст.л
Мука 6 ст.л
Выпекать 40 мин при 180С
Для соуса
Творожный сыр 200гр
Майонез 2ст.л
Сыр 100 гр
Чеснок
Укроп
Помидор

Пышки на йогурте за 15 минут — воздушные, как облачко!

Ингредиенты:
- Йогурт — 1 стакан (200 мл)
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль — 1,5 ч. л.
- Разрыхлитель — 1 пакетик (10 г)
- Мука — примерно 3–3,5 стакана (добавлять постепенно, ориентируясь на консистенцию теста)
Как приготовить:
1. В миске смешиваем йогурт, яйцо и растительное масло. Перемешиваем ложкой до однородности.
2. Добавляем разрыхлитель, соль и просеянную муку — понемногу, пока не получится мягкое, но не липкое тесто.
3. Даем тесту немного "отдохнуть" — 10 минут под полотенцем.
4. Присыпаем стол мукой, раскатываем тесто в пласт толщиной около 0,5 см. Нарезаем квадратиками или ромбиками — как удо