Ирина Дольникова

Мне 60 с лишним. Я ел правильно, но чувствовал себя всё хуже. Пока не понял: дело не в калориях. А в том, что я совсем разучился есть. Эта книга вернула меня к себе — и к жизни. Я не помню, когда еда перестала быть радостью. Может, после сорока. Может, когда ушёл на пенсию. Может, когда начались проблемы с желудком — и я стал бояться всего: соль нельзя, жареное нельзя, сладкое нельзя, мучное тем более. Осталась гречка и варёная грудка. И стакан воды. Без газа. Я ел, чтобы не умереть. А не чтобы жить. Мне говорили: «Ты молодец. Следишь за собой». А я внутри чувствовал, что теряю себя по кусочку. Потому что еда — это не просто топливо. Это язык любви. Это связь с телом. Это удовольствие, которое никто не отменял даже после шестидесяти. И вдруг мне попалась книга — «Интервью с едой». Знаете, как она начинается? «Я — еда. И я хочу поговорить с тобой честно». Я сначала усмехнулся. А потом — прочитал залпом. И понял: я всю жизнь ел мимо себя. И лишь теперь начинаю возвращаться. Что я узна