Валя Сотникова (Савченко)

В этой заготовке нет томатов – только сладкий красный перец, острый перец и чеснок. Благодаря этому вкус выходит чистым, концентрированным, без водянистости. Количество уксуса минимальное, но его хватает, чтобы продукт не портился. Сахар и соль доводят вкус до баланса – он получается не слишком острым, но насыщенным. Подходит тем, кто не хочет заниматься долгими закатками, но хочет, чтобы в холодильнике стояла универсальная острая приправа на зиму. Особенно удобно тем, у кого скопился сладкий перец с огорода – можно утилизировать килограмм-другой быстро и без плиты. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Разрезаем красный болгарский перец пополам, удаляем хвостики и семечки. После этого взвешиваем, чтобы получилось ровно 1 кг (иначе уксус и соль окажутся в неправильной пропорции, и аджика может забродить или быть слишком жидкой). Острый перец (2-3 стручка) можно использовать с семенами или без семян, в зависимости от того, насколько остроту любим. Хвостики обязательно удаляем. Чистим

Доброго всем вам дня, милые дамы! Не могу не отвлечься от основной темы статьи: Лето шагает зелёными шагами по пышным цветастым лугам... Что такое лето? Это много света, это поле, это лес, это тысячи чудес, это в небе облака, это быстрая река, это яркие цветы... Это в мире сто дорог для ребячьих быстрых ног... ( Н. Балашов) ЭТО ВСЁ про нашего внука! Какое ему у нас раздолье! участок огромный, сад огромный: у нас на участке помимо изобилия фруктовых деревьев и кустарников даже кудрявая ольха растёт, береза, голубая ель, декоративная ель подрастает и настоящая ель из леса набирает высоту, а ещё КЕДР, который тоже пока ещё кедрик, но уже так уверенно себя чувствует и стремится ввысь! Перечислила эти деревья, чтобы показать КАКОЙ огромный у нас участок, раз даже для таких деревьев есть место - есть где развернуться внуку! Большой фруктовый сад - одних только слив шесть деревьев, 12 - яблонь, 4 - груши и пошло-поехало - черемухи, ирга, вишни, сирени, несколько больших кустов калины, три

Если вы ищете способ сохранить хрустящие летние огурцы до зимы — этот рецепт именно то, что нужно! «Корейский хруст» — это острые, ароматные огурцы с насыщенным вкусом и лёгкой сладостью. Отлично подойдут как к отварному картофелю, так и к мясным блюдам. И, конечно, съедаются моментально!