Медовик на кефире с цитрусовым кремом
Ингредиенты:
Для коржей:
— мука – 2 стакана;
— сахар – 2 стакана;
— кефир – 2 стакана;
— мед – 2 ст.л.;
— яйца – 2 шт;
— разрыхлитель для теста – 12 грамм.
Для крема:
— масло сливочное – 250 грамм;
— молоко сгущенное – 250 грамм;
— лимон – 1 шт.;
— апельсин – 1 шт.
Приготовление:
Для приготовления коржей яйца, мед, кефир и сахар смешаем с помощью миксера. Когда сахар полностью растворится, всыпаем пакетик разрыхлителя и порциями добавляем просеянную муку. Все перемешиваем на средней скорости миксером. В результате получается негустое тесто, из которого мы будем готовить три коржа. Третью часть теста вливаем в пр