Мария Архипова(Сафонова)

Закуска просто вкусовая бомба! Всего 2 ингредиента. Ничего жарить или запекать не надо. Готовится за 10 минут легко и просто. Вкус у нее потрясающий за счет отличного сочетания двух продуктов. Это прекрасная закуска для праздничного стола. Порции 12 шт. Время приготовления 10 минут Ингредиенты 2,5 кольца ананаса (консервированный) 50 г сыра брынза Инструкции 1. Чтобы удалить лишнюю жидкость, кольца консервированного ананаса выкладываем на бумажные полотенца и сверху тоже накрываем полотенцами. 2. Сыр брынза обладает характерным кисломолочным и солоноватым вкусом. Для приготовления закуски покупаю вот такой сыр (это не реклама). 3. По текстуре такая брынза отличается от брынзы, которая продается в ванночках. Этот сыр более плотный и упругий, но при этом мягкий, и его удобно нарезать. Можно использовать и более мягкий сыр. Ниже расскажу как подать. 4. Сыр с ананасом нарезаем на небольшие кусочки. 12 кусочков сыра и 24 кусочка ананаса. 5. Нанизываем на шпажку кусочек ананаса, сыра и

Вы задумывались, почему домашняя курятина пахнет именно курицей, а магазинная — часто почти ничем? Или почему при готовке из нее иногда выделяется так много белой пены? Вопрос не в самой курице, а в том, что она может в себе хранить. Вода, соли, антибиотики — всё это следы современного птицеводства. Но хорошая новость в том, что мы легко можем это исправить на своей кухне. Не нужно быть шеф-поваром, чтобы превратить безликую магазинную тушку или филе в чистый, полезный и по-настоящему вкусный продукт. Сегодня разберем один единственный, но волшебный метод. Многие просто споласкивают курицу под краном и думают, что дело сделано. Это иллюзия. Вода с поверхности смывает лишь малую часть. Вся «химия» — это избыток фосфатов, которые удерживают воду, и следы антибиотиков — находится внутри мышечных волокон. Чтобы их «выманить», нужна хитрость. Вам понадобится глубокая миска, холодная вода и один из трех ингредиентов на выбор. Этот способ подходит для любого куриного мяса: филе, голени, бедра