Скептики не верят, а я всё-таки скажу: есть очень глубокая философия в условии, которое оглашают народные сказки! Издревле повелось считать, что вампир не может войти в дом, если, тем или иным способом, не получит приглашения. Аналогично рассказывают и про бесов в церковных кругах: бес очень силён, но пока человек не согласится с соблазном - бес не может овладеть человеком. Вначале согласие (приглашение) - и только потом торжество нечисти. Разве такой философской концепции откажешь в глубине?!
По условиям, поставленным Богом (а кем ещё?!) нечистая сила ограничена в обмане. Она, конечно, лжёт, изворачивается, чтобы получить приглашение в дом и в душу челов
БЭЛЕШ
Делюсь сегодня тем, как я оформляю бэлеш.
Итак, нам нужно:
Для теста:
100гр сливочного масла
1 яйцо
3-4 ст л сметаны
1/4 стакана молока
щепотка соды
1 ч л сахара
1/2 ч л соли
~400-500гр муки
Для начинки:
картофель
большая луковица
любое мясо
соль, перец
сливочное масло (если мясо не жирное) ~90гр
Для теста соединить все ингредиенты, собрать тесто в шар
Для начинки нарубить картофель и мясо кубиками, лук мелко, добавить соль и перец, перемешать
Собираем бэлеш:
Тесто разделить на две части, одна из которых должна быть чуть больше (это будет основа). Не забудьте оставить немного теста для декора
Раскатать основу, сложить вчетверо, и выложит