Валентина Ботанина

Это очень вкусная и полезная выпечка, она подойдёт для перекуса или вместо хлеба на завтрак. Особенно это вкусно с ломтиком сыра да с чашечкой ароматного кофе. Тыквенное пюре я готовлю сразу много, раскладываю в порционные стаканчики и замораживаю. По мере необходимости достаю, размораживаю в холодильнике, пюре не теряет во вкусе при заморозке. Пюре можно приготовить например так. Нарезаем тыкву на крупные куски, не чистим (терпеть не могу чистить, особенно ту часть, где семена). Складываю на противень, шкуркой вверх, наливаю немного воды, накрываю фольгой и ставлю в духовку на 50 минут. Готовность определяю по мягкости тыквы, ножом. После того как тыква остынет, выскребаю мякоть ложкой, измельчаю погружным блендером и раскладываю для заморозки. Вернёмся к нашим крекерам. Буду готовить на противне размером 30*42. Выкладываю в чашу 150 г тыквенного пюре, 30 мл оливкового масла, 0,5 ч.л. соли, столько же куркумы и чесночного порошка. Можно добавить 30 г семян кунжута или льна, но это не

Самый нежный торт Медовик на сметане в составе которого самые простые продукты. Это классический рецепт, вкус которого многим напомнит детство) Готовила этот торт и зная, какой он популярный, то сделала и пошаговые фото к описанию. Ингредиенты для торта: Для крема я приведу рецепт самого простого в классическом варианте Медовика - это сметанный. Понадобится: Сначала в ковшичке или кастрюльке растапливаем на самом малом нагреве (огне) мёд. Нужно чтобы он был жидким и тёплым. Но не горячим!! Добавляем в мёл порезанное кусочками сливочное масло и продолжая греть на самом малом огне, размешиваем. Нужно чтобы масло расстаяло и получилась такая однородная масса (как на фото). Снимаем с плиты. Отдельно взбиваем яйца с сахаром до побеления и добавляем в растопленный с маслом мёд. Смешиваем хорошенько. Затем начинаем всыпать по частям через сито муку с содой. Перемешиваем сначала лопаткой, затем руками. Получится довольно упругое тесто темноватого цвета, который даёт мёд. Выкладываем на слегк