Любовь Цысь(Беседина)

Про доктора Джеймса Роу я узнала случайно — из небольшого интервью в американском медицинском журнале. Там его представили как «врача, который лечил других и себя — и доказал, что с диабетом можно жить долго и счастливо». Он родился в 1920 году, поставили диабет 2 типа в 54 года — а прожил до 98. И всё это время не принимал таблеток, не колол инсулин, но каждый день вёл журнал питания и жил по своей системе, которую сам называл "Питание без хаоса". Сначала я подумала: ну, очередной фанат ЗОЖ. Но чем больше читала — тем больше восхищалась. Он был спокоен, трезв, не запрещал себе ничего навсегда, но знал меру — и был очень честен с собой. Вот какие принципы он соблюдал — и что из этого я уже успела внедрить 💡 С 1974 года он не ел ни рафинированного сахара, ни белой выпечки, ни конфет. Ни грамма. Но никогда не жаловался, говорил: "Это не я что-то теряю. Это мой организм больше не получает яда." Он заменил сладкое на: – ягоды – орехи – фрукты в небольших количествах – горький шоколад