Летнее блаженство! Клубничный тирамису без духовки всего за 10 минут
#десерты Ингредиенты 100 гр. свежей клубники; 30+20 гр. сахара; 10 мл лимонного сока; 200 мл жирных сливок (от 33 %); 20 мл сгущённого молока; 200 гр. сыра маскарпоне; ванилин или ванильный экстракт; сахарное печенье; сахарная пудра и немного клубники для украшения. У клубники удалить хвостики, порезать пополам, добавить 30 гр. сахара и лимонный сок. Довести до кипения (пузырьков) и выключить Пока клубника с сиропом остывает, в холодные жирные сливки добавьте 20 гр. сахара, сгущённое молоко и, по желанию, ванилин. Взбейте до состояния густой, тягучей сметаны (не перебейте до взбитых сливок!). Затем добавьте сыр маска