Елена Репина(Брушковская)

Японский пудинг «Пурин» — нежнее облака!

Десерт, который тает во рту и поднимает настроение с первой ложечки

Если хочется попробовать что-то новое и удивить близких, приготовьте японский пудинг «Пурин». Этот десерт напоминает крем-карамель — он нежный, чуть дрожащий, с тонким ароматом ванили и карамельной ноткой. Секрет «Пурина» — в простоте и минимуме ингредиентов. А результат — настоящая восточная магия на вашей ложке!
Что понадобится:
Молоко — 400 мл
Яйца — 2 шт.
Сахар — 50 г (в пудинг)
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Сахар — 70 г (для карамели)
Вода — 2 ст. л. (для карамели)
Как приготовить:
Карамель:
В сотейнике растопите сахар с водой до золотистой карамели. Аккуратно вы