#рецепт Ингредиенты для песочного теста: - Мука - 480 г (3 стакана) - Маргарин - 200 г - Яйца - 2 шт. - Лимонный сок - несколько капель - Сода - 1 чайная ложка без горки - Сахар - 100 г (пол стакана) Ингредиенты для начинки: - Лимон - 1 шт. - Сахар - 200 г (1 стакан) Приготовление пирога: 1. В муку необходимо добавить маргарин и растереть его, чтобы получилось однородное тесто, в эту смесь добавить отдельно взбитые 2 желтка с сахаром. После того, как эту смесь вы размешаете до однородного состава, необходимо добавить отдельно взбитые белки с погашенной несколькими каплями лимонного сока содой. После чего опять размешать все до однородного состояния –