Светлана Тарадина-(Усачёва)

Он вошёл в кино, как в жаркую реку — молодым, красивым, уверенным в том, что всё впереди. В кадре он улыбался широко и честно, как будто не знал, что за этой улыбкой уже стоит его собственная трагедия. Сергей Подгорный. Всего девятнадцать лет — и страна знала его лицо, его голос, его «Смуглянку», которая звучала из каждого окна, будто личная песня всей послевоенной юности. Он не гнался за славой. Она пришла сама — прямая, ослепительная, без предупреждения. После выхода фильма «В бой идут одни старики» Подгорного узнавали даже на рынке: старушки улыбались, парни хлопали по плечу, девушки провожали глазами. Он шёл по улице как человек, которому весь мир только что сказал «спасибо». Но именно там, на съёмках, началась история, от которой потом уже не было пути назад. Сергей часто говорил друзьям: «Меня пить научили на “Стариках”. До этого я и рюмку не держал». Парадокс в том, что фильм, подаривший ему бессмертие, дал ему и ключ к саморазрушению. Может быть, это и есть особая логика судьбы

Потрясающий салат, очень нежный и легкий. Всего три недорогих продукта в составе, но поверьте результат превзойдет ваши ожидания. Первый снег - для этого салата очень подходящее название и ещё можно встретить этот рецепт, как "Яблоки под снегом". Что также немаловажно, он быстро делается и подавать на стол можно сразу, а не ставить на ночь в холодильник. Три ингредиента укладываются слоями и чтобы салат был нежным, что прямо тает во рту, важно правильно его сделать. Первый слой - тертые на крупной терке яблоки. Берутся сладкие с небольшой кислинкой. Почистили, натерли в салатник и аккуратно разровняли. Не утрамбовывать!! На яблоки наносится немного майонеза. Второй слой - тертые яйца. Я их также тру на крупной терке сразу в салат. Именно так они будут нежным слоем, не слежавшиеся. Белки от желтков отделять не нужно. Разровнять, чуть посолить и нанести слой майонеза. Третий слой - Тертый на средней терке сыр. Берите твердый сыр любого сорта, который вам больше нравится. Хорошо подходить

Всего 3 ингредиента и 15 минут на приготовление! Ничего выпекать или варить не надо. Это пирожное можно назвать «Ленивый Наполеон». Готовится очень просто и легко, получается невероятно нежное, в меру сладкое с замечательным вкусом и ароматом. Форму можно придавать разную и для украшения можно использовать разные продукты. Порции 15 шт. Время приготовления 15 минут (плюс 2 часа на охлаждение) Ингредиенты Инструкции 1. Быстрый и очень вкусный крем из 2 ингредиентов. Сметану выкладываем в миску. Лучше брать густую сметану 25% жирности. Но можно готовить и из 20%. Сметана дает прекрасный сливочный вкус. 2. Добавляем вареное сгущенное молоко. Оно дает замечательный карамельный вкус. 3. Перемешиваем венчиком. Блендер не используем, иначе крем станет жидковатым. Крем получается густой, в меру сладкий с приятной кислинкой от сметаны и очень вкусный. Если используем сметану 20%, крем будет менее густым. 4. Для приготовления берем любое печенье из слоеного теста, у меня печенье ушки с корицей.

Я их называю хачапури по-сибирски. Для меня они просто выручалочка, тесто готовится быстро, жарятся на сковороде, с начинками можно экспериментировать. Сегодня я предлагаю 2 варианта картофельной начинки. Получаются вкусные, мягкие, ароматные. Тесто очень вкусное. Подавать мне больше нравится в теплом виде и со сметаной. Рецепт: Тесто: Кефир (теплый)– 400 мл. Яйца -3 шт. Соль -1/2 ч. л. Мука -270 гр. Сода -1 ч. л. Для начинки №1: Картофель -3 шт. Луковица -1 шт. Зелень укропа -по вкусу Зеленый лук -по вкусу Соль- по вкусу Черный перец – по вкусу Для начинки №2: Картофель -3 шт. Чеснок -1-2 зуб. Зелень укропа -по вкусу Соль- по вкусу Черный перец – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску разбиваем 3 яйца, добавляем половину ч. л. соли, перемешиваем венчиком, чтобы разбить структуру яйца. Вливаем кефир комнатной температуры, если из холодильника, то подогреваю, что чаще всего я и делаю. Отмерим 270 грамм муки, добавляем 1 ч. л. соды без горки к муке и перемешиваем. Добавляем просеянную мук