Наталья Малыш (Василюк)

Медовик (классика)

Ингредиенты для коржей:
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 150 г
• Мёд — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Мука — 300 г
• Сода — 1 ч. л.
Ингредиенты для крема:
• Сметана — 400 г
• Сахар — 100 г
Приготовление:
1. На водяной бане растопите мёд, масло, сахар и соду, перемешайте.
2. Когда масса станет однородной, снимите с огня и остудите.
3. Добавьте яйца, затем постепенно всыпьте муку, замесите мягкое тесто.
4. Разделите тесто на 6–7 частей, раскатайте тонкие коржи.
5. Выпекайте каждый корж при 180 °C около 5–7 минут до золотистого цвета.
6. Для крема смешайте сметану с сахаром до лёгкой густоты.
7. Смажьте каждый корж кремом, сложите торт.
8. Верх и бока обмажьте кремом, посыпьт

Шикарный влажный торт с кремом, который сводит с ума

Ингредиенты для теста:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 150 г
Молоко — 150 мл
Масло растительное — 100 мл
Мука — 200 г
Какао — 3 ст. л.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Щепотка соли
Ваниль — по вкусу
Для крема:
Сливочное масло (мягкое) — 150 г
Сгущённое молоко — 150 г
Ваниль — по вкусу
Для глазури:
Какао — 2 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Молоко — 3 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Приготовление:
Взбей яйца с сахаром, добавь молоко, масло и ваниль.
Просей муку, какао, разрыхлитель и соль, перемешай до гладкости.
Вылей тесто в форму и выпекай при 180°C около 30–35 минут.
Для крема взбей масло со сгущённым молоком до пышности.
Ра