Нина Данилина(Петрова)

Сроки хранения семян!

Урожай начинается с семечка. Но срок хранения у разных культур разный: петрушка быстро теряет силу, а, например, огурец может ждать целых 7–8 лет! Вот небольшая шпаргалка, которая поможет не ошибиться! Овощные культуры
Сельдерей — 1–2 года.
Петрушка, укроп, лук репчатый — 2 года.
Щавель — 2–3 года.
Салат, шпинат, лук-порей, лук-батун, базилик, кориандр, любисток — 3 года.
Капуста, морковь, баклажан, перец — 3–4 года.
Редис, редька, репа — 4 года.
Свёкла, тыква, томат — 4–5 лет.
Кукуруза, кресс-салат — 5 лет.
Горох, фасоль — 5–6 лет.
Дыня, арбуз, кабачок, патиссон — 6–7 лет.
Огурец — 7–8 лет.

Чернично-лимонный кекс с глазурью

Нежный, влажный и ароматный — лимон даёт свежесть, а черника добавляет сладкие ягодные акценты.
Такой кекс идеально подходит к чаю, кофе или даже как десерт к празднику.
Ингредиенты (на форму 22 см или 10–12 порций):
Для кекса:
Мука — 250 г
Сливочное масло — 120 г
Сахар — 180 г
Яйца — 3 шт.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Молоко — 100 мл
Сок и цедра 1 лимона
Щепотка соли
Черника (свежая или замороженная) — 150 г
Для глазури:
Сахарная пудра — 100 г
Лимонный сок — 2–3 ст. л.
Пошаговое приготовление:
1. Тесто:
Масло комнатной температуры взбить с сахаром.
Добавить яйца по одному, продолжая взбивать.
Вмешать просеянную муку с разрыхлителем и солью, влить молоко.
Добавить сок и цедру лимона.
Чернику обвалять в ложке муки (чтобы не осела) и аккуратно вмешать в тесто.
2. Выпечка:
Вылить тесто в форму и выпекать при 180 °C около 40–45 минут. Проверять готовность шпажкой.
3. Глазурь:
Смешать сахарную пудру с лимонным соком до консистенции густой сметаны. Полить остывший кекс.
4. Украшение:
Сверху можно добавить свежую чернику и тонкие дольки лимона.
Советы:
Чтобы кекс был особенно нежным, не перевзбивайте тесто после добавления муки.
Можно заменить часть черники на малину или смородину для более яркого вкуса.
Для праздничной подачи украсьте кекс веточками мяты и присыпьте сахарной пудрой.
Как думаете, лимон лучше сочетается с черникой или с малиной?
Сохраняйте рецепт, чтобы попробовать на выходных
Ставьте «Класс», если уже представили этот аромат у себя на кухне
Отметьте друга, который обожает кексы!